Có năng khiếu cờ vua từ nhỏ, nên ngay từ khi mới 6 tuổi, VĐV Nguyễn Hồng Ngọc đã được gia đình quan tâm, tạo điều kiện để tham gia luyện tập tại Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục, thể thao tỉnh. Với em, ban đầu chỉ là giải các thế cờ một cách nhanh nhất, sau đó, là sự kiên trì, rồi đam mê với bộ môn này. Trong nhiều lần được chọn thi đấu tại các giải cờ vua trẻ ở trong nước và quốc tế, Hồng Ngọc luôn thể hiện sự bình tĩnh, tự tin, chứng tỏ được bản lĩnh và tố chất của một VĐV chuyên nghiệp – các thế cờ được tính toán kỹ càng, chắc chắn từng nước đi và giành chiến thắng ngoạn mục.
Nguyễn Hồng Ngọc cho biết, em yêu thích và gắn bó với môn cờ vua bởi môn thể thao này rèn cho con người tính kiên trì và độ tập trung cao nhất. Những tấm huy chương và bảng thành tích dầy lên theo thời gian hàng năm khẳng định sự tiến bộ, trưởng thành của Hồng Ngọc: 7 tuổi giành HCB giải trẻ toàn quốc; hàng trăm giải thưởng trong nước và quốc tế; năm 2017 giành Huy chương Bạc giải Cờ vua trẻ thế giới tổ chức tại Hy Lạp. Đặc biệt năm 2018, thành tích của Hồng Ngọc tiếp tục dầy và đậm thêm với: 1 Huy chương Bạc, 1 Huy chương Đồng cá nhân tại Giải Vô địch Cờ vua trẻ Châu á; HCV Giải Vô địch Cờ vua trẻ xuất sắc toàn quốc 2018 tại Ninh Bình…
Đặc biệt, giữa tháng 10/2018 vừa qua, tại thành phố Halkidiki, Hy Lạp, Giải Cờ vua trẻ thế giới với các lứa tuổi U14, U16, U18 với sự tham gia của 79 quốc gia và vùng lãnh thổ, với trên 600 VĐV, là giải đấu nằm trong hệ thống thi đấu chính thức của Liên đoàn Cờ vua thế giới được tổ chức thường niên dành cho các kì thủ trẻ có thứ hạng cao của các nước, VĐV Hồng Ngọc là một trong hai VĐV của tỉnh Ninh Bình (cùng với 14 VĐV trong cả nước) tham gia thi đấu và xuất sắc giành 1 Huy chương Bạc, góp phần vào thành tích chung của đội tuyển Cờ vua Việt Nam.
Anh Đinh Giang Nam, Huấn luyện viên bộ môn cờ vua, Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục, thể thao tỉnh Ninh Bình cho biết, Hồng Ngọc là VĐV có tố chất và phong độ thi đấu ổn định, là một trong những VĐV mạnh nhất toàn quốc lứa tuổi U20 hiện nay. Qua quá trình gắn bó, rèn rũa và tập luyện cùng cô học trò, HLV Đinh Giang Nam ghi nhận ở Hồng Ngọc phong cách chơi cờ sáng tạo, táo bạo, rất khác với các VĐV khác, từ đó hứa hẹn sự trưởng thành, thành công và đạt thành tích cao hơn nữa của Hồng Ngọc trong những năm tiếp theo đối với bộ môn cờ vua này.
Tiếp tục được tuyên dương và trao thưởng tại Lễ trao thưởng Quỹ Khuyến học, khuyến tài Đinh Bộ Lĩnh năm 2018 vào ngày 17/11 này, Nguyễn Hồng Ngọc cho biết, em rất vui và xúc động vì mình đã đóng góp những thành tích thể thao cho quê hương và hàng năm được ghi nhận, tuyên dương. Đó là sự động viên thiết thực, ý nghĩa và hiệu quả giúp những VĐV môn cờ vua nói riêng, các bộ môn TDTT nói chung tiếp tục cố gắng, rèn luyện, thi đấu hết mình, vì màu cờ sắc áo của quê hương và đất nước.